Dette er noe av det beste jeg vet. Uansett hvor jeg er og spiser og skal bestille dessert spør jeg alltid om de har noe med bringebær. Det er så forfriskende.
I sommer oppdaget jeg at vi faktisk har kjøpt et hus med en hage full av bringebær. Det er helt utrolig hvor mye bær det er her. Jeg har plukket over 10 kg nå og det er enda bær igjen 
I forrige uke gjorde jeg ikke annet enn å Tvitre at jeg skulle ut i hagen og plukke bær og det ble litt sånn hakk i plata følelse.
Men jeg er glad for at jeg har plukket så mye for når man skal lage sorbet så går det fort et halvt kilo til et kilo bær.
Denne oppskriften har jeg fått av Hobbykokken. Vet du ikke hvem han er? Da burde du ta en titt innom matbloggen hans. Han har siden sin full av godsaker og forklarer veldig godt ting samtidig som han svarer på alle spørsmål som blir stilt utrolig kjapt!
Til 1 ,5 liter bringebærsorbet trenger du:
- 1 kg bringebær
- 250 g sukker
- 1 dl vann
- 50 g glukose (kan erstattes med lys sirup)
- frøene av en vaniljestang
- saften av 1 sitron
- hele bringebær som pynt oppå
Rens bringebærene å ha dem i en blender. Tilsett de øvrige ingrediensene og kjør blenderen til blandingen er jevn og glatt. Sil blandingen i en finmasket sil slik at bringebærfrøene blir igjen i silen. Ha så blandingen i en ismaskin til den har ønsket konsistens, det tar ca 30 min.
Sett sorbeten i fryseren i noen timer før den skal serveres.
Server gjerne på kjeks eller med en god saftig sjokoladekake!
Dagene flyr forbi i perlesukkervillaen. Den ene oppskriften etter den andre testes ut og det er så fantastisk å kunne lage søtsaker hver dag. Om du lurer på hvem som spiser alt jeg lager så er det ofte venner og naboer som får smake
Hverdagen kommer til å ta oss fra neste uke og før det skjer har jeg tenkt til å kose meg med barna på kjøkkenet noen dager. De elsker å stå sammen med mamma og baker så mye de får lov til. Eldste i flokken Sven har også laget gulrotmuffins helt på egenhånd rett før sommerferien! #stolt
Akkurat nå er livet verdt å leve!
Husker dere forresten mitt cookiesprosjekt? Jeg lurte på om det gikk an å sende cookies med posten til personer og om Posten klarte å håndtere dem og bringe dem hele frem. Ingrin og Phoung fikk tilsendt cookies i eske – resultat: Alle hele! Tina fikk tilsendt cookies i konvolutt #skummelt – resultalt: Alle hele!!!!
Her er reaksjonene fra jentene:
I dag kom det en pose med noen skjønne cookies i posten! Alle var hel og fin – og knallgode!! Hadde tenkt å spare dem over flere dager, men her forsvant de rimelig kjapt du! Mannen fikk allernådigst smake på én, siden det er bryllupsdagen vår i dag. 
Tusen takk, Anne Brith!
Tusen takk for helt fantastisk flotte cookies som kom i posten i dag,de var så gode at jeg ikke klarte å slutte å spise før det var tomt og enda da ville jeg ha fler
Har slukt cookiesene og de smakte himmelsk!
Jeg er så overrasket og glad over at posten faktisk har klart å få disse søte kjeksene hele frem at jeg har bestemt meg for å gjøre dette en gang til. Kommenter innlegget under om du vil ha tilsendt cookies, hvordan du ønskeer de skal se ut og hvorfor akkurat DU skal få dem tilsendt. Datoen kan også være frem i tid Denne uken rekker jeg ikke å lage dem
Kanskje du har en bursdag, bryllupsdag, feiring av noe slag som du trenger søte cookies til?
1. Kommenter innlegget nedenfor.
2. Del siden med dine venner og inviter dem til å like min facebookside med teksten: Villa Perlesukker – alt til kaker og andre søte saker. Bli inspirert du også!
Vinner er nå trukket og vil bli annonsert på bloggen i morgen.
Varme klemme til dere alle.
Opps glemte nesten: Gratulerer med dagen Bente! Håper du får en strålende dag i dag og takk for at du alltid er positiv og engasjert
Ta vare på hverandre! Sees i morgen. Smil!
Jeg vil vinne slike fantastiske cookies til storfamilien , er alltid en eller annen bursdag, så hvorfor ikke sette seg ned med alle å spise nydelige cookies når vi kommer hjem fra estland
Klem christel og elise
hei, jeg vil gjerne være med i cookieskonkurransen din:-) Syns du lagrer utrolig vakre cookies. Første gang jeg lagde slike cookies som du med icing osv var etter å ha sett på bloggen din. I slutten av august har størstegutten min bursdag (4 år) og det hadde vært kjempekult med cookies til feiringen. I tillegg til bursdagsgutten min har jeg to tvillinggutter på halvannet år. Jeg har fullt opp 24 timer i døgnet, og det hadde hjulpet litt med litt bakehjelp til den store dagen
Mikke mus-cookiesene du har lagd er kjempefine.
Hei! Har nå delt siden din for n’te gang!
Kjempegøy at du får så mange nye følgere! 
Og veldig glad for at du svinger deg på kjøkkenet igjen, og har det så bra 
Hadde vært gøy å få tilsendt noen kule gutte cookies til min snille samboer som blir 30 år 29 september!
Han er veldig glad i data, modellbiler, og fra barndommen: Transformers! Hehe.
Ha en fin onsdag!
Hei Anne Brith,
Litt skummelt å verra innom å lesa for det e jo så mye godt 
Eg sko gjerna vert den så mottar cookies fra deg når eg lese tebakemeldingane fra jentene så fekk forrige gong, men i dag vill eg helle melda på ei knakande kjekke jenta så eg vett virkelig konne tenkt seg ein søte overraskelse i posten, nemlig Jeanette N 
Og takk for ein super blogg
Forresten kjempekjekt at du blogge for fullt igjen
Klem
Hvem ville vel ikke ønsket seg cookies i posten ??
) Jeg krysser fingrene!!
Du e så utruli flink, sånne som dæ inspirere mæ. Sku fjerna ha vunnet nån sånne nydelige cookies. Hadde vært perfekt t barndåpen i slutten av september;) stå på videre! Stor klem
Moro:) får prøve meg denne gange jeg da, kanskje det blir noen flotte cookies jeg kan ta med i bursdagsselskap til min lillebror den 27. august:)
Skal dele siden din når jeg kommer på dataen senere i dag:)
Stor klem Solveig Marie (april-babies;))
Jeg ønsker meg coockies da jeg er postbud og elsker at folk skryter over at vi behandler pakkene og brevene deres fint. Det er så deilig å høre at vi gjør en god jobb..! så jeg ønsker coockies iløpet av september måned slik at jeg kan ta de med meg på jobb og si at siden folk syns vi gjør en god jobb så får vi coockies
)
(er selv i mammaperm, så jeg kunne vært egoist og sagt at det var derfor jeg ville ha, men siden du er så fornøyd med mine kollegaer, så synes jeg at de fortjener coockies
Takk for gratulasjoner søte deg. Hadde det egentlig passet med noen cookies i posten da; )
Bringebær er bare så godt og sorbeen din så god ut
Jeg har fulgt bloggen din over lang tid, og du har virkelig innspirert til mye baking! Om jeg skulle være så heldig og vinne, ønsker jeg meg ballonger i lysblå og hvitstripet. -Til min yngste sønn sin 4 årsfeiring;-)
Klem
Jeg ønsker meg cookies til den 25 august, for da skal vi feire naboens sølvbryllup med løftefornyelse og stor fest. De fortjener virkelig å smake på cookiesene dine! <3
Det hadde vært så gøy å vinne dine cookies til min sønn sin konfirmasjon. Han elsker fargen lilla og han spiller ishockey. Så med de to temaene hadde du stått helt fritt til pynt… Og jeg har hørt rykter om at de cookisene dine er knall gode, så hadde jo vært gøy å ha de på kakeborde i konfirmasjonen
Masse hilsen Lisa
Hei Anne Brith! Jeg er ingen stor kakebaker, men bloggen din er virkelig inspirerende! Skal jammen ta meg tid til å prøve ut noen av oppskriftene nå som jeg er i mammapermisjon.
Også ønsker jeg selvfølgelig å vinne noen av de deilige cookiesene dine! De ser bare helt fantastiske ut! Hvis jeg skulle være så heldig å vinne, så hadde det passet bra med hjertecookies. Mn kjære mann har nemlig vært så flink å snekre terrasse til oss, og i sommer sto denne ferdig! Så det hadde vært supert å kunne servere ham hjertecookies på den nye terrassen, sammen med et glass sprudlende rosevin, muligens…? 
mange klemmer fra Silje (og Tuva)
Siden jeg vant sist trenger jeg ikke være med denne gangen, men deler siden din likevel jeg
Hei
Veldig hyggelig å se at du er kommet igang igjen! Den sorbeten skal jeg prøve som dessert til helgen, så fryktelig god ut:)
Jeg vil gjerne få tilsendt cookies. Kanskje som ser ut som biler…? Min far har nettopp ligget et par døgn under bilen min og skiftet bremser så hadde vært hyggelig å kunne gi noe søtt og morsomt til han:)
Therese
Jeg har veldig lyst på hjertecookies – fordi jeg selv ikke har orket å bake det siste året, og synes jeg fortjener hyggelige ting (vil ikke utdype for mye her, men du vet..) Jeg vil ha de overlevert direkte i hånda
Hei.
Har lest bloggen din lenge:-)
om jeg ikke vinner, så håper jeg at jeg kan bestille fra deg.
Er så lykkelig at du har startet opp å blogge igjen
Jeg har foreldre som har 40 årsbryllupsdag, så hadde vært hyggelig å gi dem cookies
MvH irene
Hei:)
Jeg vil også ha cookies i posten! Skal ha dåp for jr den 19 august og da hadde det passet såå bra med cookies fra deg:) Skal jo prøve meg på cupcakes med den gode smørkremen din, men hvis det går rett vest så er det jo fint å redde inntrykket med noen fine cookies:) Da er det delt og likt!
ha en super dag.
Hilsen Line
Hola Senorità,
Så glad for å se at du har startet å blogge igjen, nå gledes det med de nye innleggene
Du er stor inspirasjon for så mange!!
Jeg ønsker meg noen bryllups cookies, siden kjærsten min nå er min forlovede og vi gifter oss til våren <3
Love,
Elisabeth
Åh du lager så mye som ser sååå godt ut! Får helt bakelyst av og lese bloggen din =P
Men ja, jeg vil gjerne vinne cookies, som har ett bryllups preg på seg siden jeg gifter meg 15, sept i år =D
Om ikke bryllups preg så cookies som jeg vil gi til forloveren og mammaen min som er litt morsomme
Evt cookies til dåpen til lillegutt som er den 19 augst =) I dag er dagen vi fant ut at vi ventet han <3 Og nå er han snart 4 mnder og helt herlig =)
Uansett, toppers blogg, skulle ønske jeg var naboen din =P
Jeg skal ha dåp 25.august, hadde vært fantastisk å fått noe søte cookies til dåpen til min lille gutt…. =)
Men uansett, du er kjempe flink, håper du fortsetter med dette i all evighet, ser du stråler og elsker det du gjør…
Stor klem!
Heihei Anne Brith! De cookiesene dine så himmelske ut og har veldig lyst å bli med i konkurransen din å prøve å vinne noen
Min bestemor fyller 70 år i september men vi skal feire dagen nå i august. Og hun har støttet meg gjennom alt og betyr veldig mye for meg og cookiesene dine hadde vært perfekt for dagen hennes! 
Hilsen Anne Lise og Leah:D
Ha en fin dag!
Vår gutt har dåp den 15. september
Det ville vært kjempe fint å ha dine coockies stående på bordet <3 Har hørt at de er så himmelsk gode at jeg bare mååååå smakee 
Jeg er i tillegg såååå snill og grei:)
hilsen kakemonster
Først må jeg bare si at du er utrolig flink, elsker bloggen din, får så mye inspirasjon av den!
Jeg vil gjerne være med i konkurransen!
Har nettopp flyttet helt alene til Stavanger for å være kokkelærling. Bor helt alene i ei lita leilighet. Jeg kjenner ingen så dagene er utrolig lange og tunge. og siden jeg bor alene har jeg heller ikke råd til å bake selv, noe jeg savner enormt. Ville derfor satt utrolig pris på en overraskelse med cookies i posten. kanskje formet å pyntet som noe som tyder glede. er veldig glad i blomster og hjerter så det ville jeg satt utrolig pris på . Om jeg ikke vinner håper jeg det er mulighet for å bestille på en annen måte, de ser himmelskt gode ut!
klem , siri
Hei Anne Brith, du har en fantastisk side her, nesten farlig, får jo lyst på så mye godt.
Jeg ønsker meg cookies til bursdagen til storesøster, hun fyller 10 år, 3sseptember så noen prinsesse cookies til da hadde vært perfekt
:-)
Du er så flink, er så masse godt her!:D sorbeten så fantastisk god ut:):)
Har bursdag selv 5 september , så da hadde det vert godt med cookies:D Hehe
Stor klem fra Henriette og isabella
:)
Jeg vil veldig gjerne ha cookies! Jeg fortjener såklart å vinne som premie for den fantastiske svenneprøven min og fordi jeg er så søt. TIHI! ♥
Skal dele på facebook nå!
Har delt! Elsker cookiesene dine!! De er så vakre!
Prinsessa mi fyller 7 år 29. august, og hadde gjort seg med noen av dine vakre cookieser da ;o)
Du er så utrolig flink!
Jeg skulle gjærne tatt med dine vakre cookies på utrikningslaget til venninnen min 1 september! -Deler selvfølgelig på facebook
For en fantastisk blogg du har Anne-Brith
skulle gjerne servert noen av de fantasriske cookie’ne dine i lillemor sin dåp 26.aug. Må si jeg er imponert over at du har tid og energi til å bake så masse.
Må prøve meg på nytt når du deler ut enda mere godsaker ^^,
Hadde vært kjempe stilig å kunne servert kjeksene dine i barnedåpen til guttene , kanskje du har noen kreative ideer til tvillingkjekser eller noe sånt ;-b
Er ikke direkte slankende å se på bloggen din
Men Veeeldig mye fristene som må prøves etterhvert 
Jeg kunne tenke meg å få cookies i posten til min kjæreste’s bursdag som er 24 sept 
kunne vært gøy å kunne overaske han med det 
Heei , enderlig tid for en ny konk…
Jeg vil gjerne vinne til min sønn som fyller 3 år den 20 august…
Er jo så frelst av å se kakene dine…
Jeg + kakebaking = Katastrofe
Hei. Jeg ønsker meg cookies i posten! Den 20. August opereres min fantastiske mamma. Så koselig det hadde vært å kommet på sykebesøk med et fat fylt med hjertet til den hjelpsomme, gode moren min!
Hei, jeg ønsker meg kaker i posten. De må gjerne være Star Wars inspirerte feks med dødsstjernen, clonetrooper eller stormtrooper el. Dette fordi jeg kommer til å gi dem til samboeren min og han er så glad i SW. Han har vært ganske nede en lang periode og sliter med depresjon så kaker i posten kunne vært en trivelig liten overraskelse når vi går høsten i møte.
Jeg er sikkert sent ute med å legge inn en kommentar, men jeg har delt på FB :}
Premien så himmelsk god ut, så jeg deltar gjerne ved å kommentere!
Håper de vil dukke opp i postkassa vår på bursdagen til samboeren min den 30. sep., fordi vi har en liten en som er avhengig av oss.
Godt å se deg blogge igjen <3 Elsker bloggo di! ;D
*Klem*
Flytter til Trondheim snart, skulle hatt noe godt å kose meg med
Hei Anne Brith
Du baker og lager de mest utroligste kreasjonene!! Blir helt satt ut av alle herlighetene dine!! JUMMI!!!
Hadde jeg vunnet kjeks, så hadde jeg ønsket de til 23. oktober. Da er det akkurat 13 år siden Jeg og min kjære forlovet oss
Så noen hjertekjeks hadde gjort dagen komplett!!!
Ønsker deg en superflott weekend
Er man nødt til å bruke ismaskin for å lage sorbe? Jeg har veldig lyst til å lage denne, mn har ikke ismaskin ..
Hei Frida, Nei du trenger ikke det. Bare ta sorbeten opp og ut av fryseren sånn hver 30. minutt i 3 timer så skal det gå bra
DVS du skal røre i den 5-6 ganger 
Lykke til og gi lyd på hvordan det har gått!
Hei, jeg vil ha tilsendt cookies bare fordi jeg har lyst til å smake noe av alt det fantastiske du lager
om jeg får tilsendt cookies, vil jeg gjerne at de skal være romantiske, da jeg akkurat har fått meg samboer 
Klem, og god lørdagskveld!
Hilde